Olive Taggiasca

Olive Taggiasca

Olive Taggiasca Frutto d'Italia Madama Oliva
Olive Taggiasca Frutto d'Italia Madama Oliva
Oliva taggiasca Frutto d'Italia Madama Oliva

La Taggiasca, regina della tavola

Le Olive Taggiasca prendono il nome dal paese di Taggia, in provincia di Imperia, vicino a Sanremo, dove furono introdotte dai monaci benedettini di San Colombano.
Queste piccole olive dalle innumerevoli sfumature di colore e dal gusto delicato e fruttato rappresentano un’eccellenza della regione Liguria. 
Coltivate e raccolte secondo le tradizionali tecniche durante i mesi invernali, sono considerate le regine nell’olimpo delle olive da tavola.

Indicazioni di Consumo:

L’oliva Taggiasca, dal sapore aromatico, fruttato e armonico, si consuma al naturale o come ingrediente in moltissime ricette. In particolare viene inserita nei piatti di carne e pesce in umido o in contorni di verdure e ortaggi. Un altro tipico utilizzo regionale è con i primi piatti, dove il sapore dell’oliva diventa il gusto principe del condimento o con il pescato nelle rinomate trenette liguri.

Valori Nutrizionali:

Energia 963 kJ/236 kcal; Grassi 23,8 g di cui acidi grassi saturi 2,8 g; Carboidrati 0,1 g di cui zuccheri 0 g; Fibre 6,7 g; Proteine: 1,6 g; Sale 4,1 g.

Ingredienti:

olio, sale.

Peso Netto

250 g

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