TEMPO
0030 h
DIFFICOLTÀ
media
TIPO
Primi Piatti
SVILUPPO
4persone



LA PREPARAZIONE

Tagliare lo scalogno, metterlo in una padella e lasciar soffriggere a fuoco lento aggiungere la zucchina tagliata a piccoli dadini, i pachino tagliati in quattro parti e lasciar appassire per 5 minuti, quindi aggiungere i filetti di triglia tagliati a pezzettini.
Salare, pepare e continuare la cottura per altri 5 minuti. Cuocere i paccheri piuttosto al dente, e finire la cottura in padella gli ultimi due minuti, aggiungendo la propria acqua se il fondo si dovesse asciugare troppo.
A questo punto prima di spegnere il fuoco unire le olive nere e un filo d’olio a crudo. Impiattare e servire caldi.

Scopri le RICETTE

Newsletter

Newsletter

La Qualità

La Sostenibilità

Il Food blogger

Acquista Online

X